近段时间，随着疫情反复，许多(duō)居民(mín)在外采購(gòu)后，回家的第一件事就是消毒，放在屋外静置一段时间、喷酒精、用(yòng)消毒湿巾擦拭表面等等，任何一个角落都不放过。

但也有(yǒu)人提出了疑问，消毒工作必不可(kě)少，但对蔬菜水果之类的食材采用(yòng)喷洒酒精这样的消毒方式，会不会产生其他(tā)的食品安全问题呢(ne)？日常生活中该如何正确消毒？家中应备哪些消毒剂呢(ne)？

一般而言，我们可(kě)以对采購(gòu)的果蔬外包装进行消毒，但是蔬果本身不建议使用(yòng)化學(xué)消毒剂消毒，可(kě)能(néng)会带来食品安全隐患，也会影响口感，一般只需要清洗干净即可(kě)。如果确实需要消毒处理(lǐ)，可(kě)使用(yòng)正规渠道購(gòu)买的有(yǒu)蔬果备案的消毒剂，根据说明书推荐浓度浸泡10-30分(fēn)钟后，使用(yòng)流水冲洗去除残留消毒液。

另外，消毒液浓度并不是越高越好，每种消毒剂的使用(yòng)浓度都不同，要严格按照产品说明来配制，最好现用(yòng)现配，高浓度的消毒液通常也有(yǒu)更大的腐蚀性和刺激性，同时残留的风险也越大。

值得注意的是，75%乙醇虽然是最常用(yòng)的消毒剂之一，但它并不适合直接喷在果蔬或者鸡蛋上进行消毒。尤其是叶菜类蔬菜，喷洒酒精反而会导致蔬菜早衰早熟。

对于鸡蛋而言，其表面有(yǒu)一层水溶性保护膜，喷洒酒精会破坏保护膜，导致病原菌更容易侵入鸡蛋，虽然防止了新(xīn)冠病毒却可(kě)能(néng)引起其他(tā)严重的食源性疾病。鸡蛋一般无需消毒，冷藏或者阴凉处放置，烹饪前将外壳清洗干净即可(kě)。如果鸡蛋被喷洒了酒精要及时食用(yòng)，不宜存放过久。对于冷冻食品需要对其外包装进行消毒，食用(yòng)前用(yòng)慢速水流冲洗干净即可(kě)。

网購(gòu)物(wù)品如何消杀？

1.无接触收取货物(wù)，戴好口罩和手套，拿(ná)到快递后在室外先用(yòng)75%乙醇或其他(tā)含氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒，再静置10-30分(fēn)钟；

2.在通风处拆包装，同时对拆包装的工具也进行消毒，然后将纸箱或外包装袋尽量留在门外；

3.果蔬拿(ná)进屋后可(kě)以在干燥通风处再晾置30分(fēn)钟，食用(yòng)前用(yòng)流水冲洗干净，或者用(yòng)专门的果蔬消毒剂按照指示浓度进行浸泡消毒；

4. 处理(lǐ)好后要用(yòng)肥皂或者洗手液按照“七步洗手法”对手进行消毒和清洗。