专业的农产品配送公司主要是给企业、學(xué)校、酒楼食堂提供蔬菜、肉类、干货、粮油等农副产品的分(fēn)拣、加工、配送服務(wù)。那么专业的农产品配送和食堂自己采購(gòu)有(yǒu)何不同呢(ne)？食堂食材自己采購(gòu)，会受到资金、时间方面的限制，市场供应情况，采購(gòu)人经验和能(néng)力等多(duō)方面不同。

总结一下，食堂自行采購(gòu)和选择配送公司，我认為(wèi)有(yǒu)以下特点，大家选择的时候不妨参考下:

1、自行采購(gòu)一般来自是小(xiǎo)档口或流动摊贩，货品质量无法保障，更不用(yòng)提退换货等售后服務(wù);

2、散客采購(gòu)单品量小(xiǎo)，议价能(néng)力弱，身份容易被黑，不易获得真正实惠的行情价！

3、需要专门支付费用(yòng)安排人员凌晨起床去市场，辛苦不说，采購(gòu)这个岗位，信任和是否值得信任才是大问题！

4、自行采購(gòu)基本都是现金结算，财務(wù)管理(lǐ)票据容易混乱，专业公司一般有(yǒu)账期和送货单，清晰明了！

5、最最最重要一点：社会越是发展，分(fēn)工就越专业。专业的事让专业的人去做，这是趋势！也是必然！

6、专业的配送比较省心，自己采購(gòu)就比较麻烦了，要比价啊、财務(wù)、人员安排什么的。

7、专业配送灵活性相对自己采購(gòu)的话较低，但如果是食堂这样的品种比较多(duō)的话还是专业配送方便。如果是工厂生产用(yòng)的还是自己采購(gòu)比较容易控制成本。

8、专业配送价格都是基本都是固定的，自行采購(gòu)选择多(duō)。

作為(wèi)企业（单位）食堂的管理(lǐ)者，你是否在為(wèi)食材如果采購(gòu)而发愁？既要对公司食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，还要对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责。食堂内的卫生已经够烦人了，还要对各种食材进行采購(gòu)，寻找专业的食材配送公司还是自营进行采購(gòu)改如何选择呢(ne)？可(kě)以根据几个方面来考虑问题：

1、便利性：从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有(yǒu)优势的，食材采購(gòu)有(yǒu)很(hěn)多(duō)品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商(shāng)，不仅账单可(kě)以清晰明了，而且可(kě)选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财務(wù)人手不足的情况下更是方便。

2、价格：价格上，肯定是自己采購(gòu)的食材更加便宜，但是还要考虑到隐形的成本。主要包括以下几个方面：（1）优秀采購(gòu)员的工资费用(yòng)；（2）食材的运输成本；（3）食材是否安全，如果需要检测，还需要检测设备和检测人员，价格优势根据企业食堂自己的成本来算。

3、质量：单从质量上来看，自己采購(gòu)食材可(kě)能(néng)没有(yǒu)专业的食材配送公司有(yǒu)保障，当然如果有(yǒu)一个有(yǒu)经验的采購(gòu)员既保证质量又(yòu)压低价格也是不错的的选择。

4、业食堂大小(xiǎo)：小(xiǎo)食堂来说，因為(wèi)人手和资金都不是很(hěn)充分(fēn)，利用(yòng)账期和配送的便利性，可(kě)以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可(kě)以考虑自己采購(gòu)价格上，肯定是量大价优。

综上所述，企业食堂自行采購(gòu)和专业食材配送哪个更有(yǒu)优势这个问题，需要根据企业自身经营状况和实际需求来决断，如果选择专业的食材配送公司，不妨选择绿宝康，绝对值得信赖。